Rhum Payet & Rivière Blanc - En Amplitudes 43.6%

Le Rhum Payet & Rivière Blanc - En Amplitudes 43.6% est un Rhum Traditionnel réalisé à partir du fameux sirop Galabé qui a fait la réputation de la sucrerie artisanal de Bel Air. Il s'agit ici d'une particularité unique, en effet, la tradition sur l'île de la Réunion est de produire des Rhums essentiellement à partir de mélasse.

Issu de Cannes Rouges locales (R579), le sirop Galabé est le fruit de la cuisson du jus de canne à sucre, réalisé lors d'une longue préparation, complexe et ancestrale. Une fermentation de 7 jours est exécutée ensuite, pour enfin être distillées en alambic à repasse (Pot-Still), il est ensuite longuement brassé et lentement réduit jusqu'au degré de 43.6%Vol.

Ce Rhum blanc exceptionnel est doté d'arômes de fruits confits, de fleurs et d'agrumes pour terminer sur des notes mentholées et réglissées.

Un régal à découvrir sans attendre pour tous les amateurs de grands Rhums Blancs !